Trước những diễn biến phức tạp của đại dịch Covid-19 khiến cho doanh nghiệp gặp khó khăn trong vấn đề sản xuất,ket qua thuy si kinh doanh cùng với đó là vấn nạn về thực phẩm bẩn và nỗi lo từ phía người tiêu dùng đã đặt áp lực lên các doanh nghiệp sản xuất, cung ứng thực phẩm đòi hỏi tất cả các sản phẩm của họ xuất ra thị trường phải đạt một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhất định.

Việc cần thiết có một hệ thống quản lý chất lượng có vai trò “đồng hành” cũng doanh nghiệp vượt qua khó khăn và đảm bảo an toàn thực phẩm là rất cần thiết và cấp bách. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế do Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) xây dựng có sự đóng góp của nhiều quốc gia trên thế giới, nhằm cung cấp một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện giúp doanh nghiệp kiểm soát được mối nguy trong bất cứ giai đoạn nào của chuỗi thực phẩm: từ khâu bắt đầu nuôi trồng, đánh bắt cho đến chế biến, sản xuất và cuối cùng là tiêu thụ ra thị trường.

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 được xây dựng dành cho tất cả các loại hình doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trong chuỗi thực phẩm không phân biệt quy mô. Cụ thể như: Trang trại trồng trọt và chăn nuôi; Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, thịt trứng sữa, thủy hải sản; Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ ăn sẵn, nhà hàng; Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ uống; Doanh nghiệp sản xuất và chế biến thức ăn gia súc; Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị; Doanh nghiệp sản xuất vật liệu bao gói thực phẩm; Thực phẩm chức năng; Các hãng vận chuyển thực phẩm; Hệ thống siêu thị, bán buôn, bán lẻ;…

(责任编辑：Nhà cái uy tín)