Theềumặthàngchủlựctạisiêuthịvàthứcănnhanhcóchứathànhphầnnhựanguyhạitớisứckhỏbảng xếp hạng giải vô địch phápo thông tin của Consumer Report - tổ chức phi lợi nhuận của Mỹ chuyên thẩm định chất lượng các sản phẩm độc lập - vừa công bố một nghiên cứu cho thấy, phthalates và bisphenol - hai thành phần nhựa có liên quan đến nhiều nguy cơ sức khỏe khác nhau như tiểu đường và rối loạn nội tiết tố - vẫn đang tồn tại trong các mặt hàng chủ lực của siêu thị và thức ăn nhanh, bất kể bao bì và thành phần của chúng, cũng như có chứng nhận hữu cơ hay không.

Bisphenol A, hay còn viết tắt là BPA, là một hóa chất dẻo tương tự như Phthalates vì có khả năng giúp đồ nhựa dẻo và bền hơn. BPA là tác nhân hàng đầu gây béo phì, sẩy thai, hội chứng buồng trứng đa nang, tăng sản nội mạc tử cung và ung thư vú. Nếu người mẹ tiếp xúc với nhiều BPA trong thai kỳ, con cái sẽ bị ảnh hưởng đến sự phát triển của não và tuyến tiền liệt. Vào năm 2012, FDA đã cấm sử dụng BPA trong bình sữa và bao bì bột sữa trẻ em. BPA có nhiều trong đồ nhựa rẻ tiền, chai nước, các thiết bị thể thao, đĩa CD và DVD, các đường ống dẫn nước… và cả đồ chơi kém chất lượng cho trẻ nhỏ.

Bên cạnh đó, hợp chất nhân tạo Phthalates phổ biến đến mức có mặt trong các sản phẩm tiêu dùng như dầu gội đầu, mỹ phẩm trang điểm, nước hoa và một số bao bì thực phẩm. Nó cũng được dùng như một chất làm dẻo cho đồ nhựa bền và khó vỡ hơn. Thực phẩm cũng chính là nguồn gây nhiễm phthalates phổ biến nhất, dù đây không phải là một chất phụ gia được cố ý thêm vào. Việc phơi nhiễm phthalates qua thực phẩm thường bắt nguồn từ găng tay, hộp đựng, thìa nhựa… đi kèm các loại đồ ăn đóng hộp.

Trong một nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC), phthalates đều hiện diện trong cơ thể của phần lớn dân số, đặc biệt là ở trẻ em và phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nếu chất này ngấm quá nhiều vào cơ thể, nó sẽ ảnh hưởng đến chức năng sinh sản và phát triển ở con người. Việc tiếp xúc với phthalates có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai và tiểu đường ở phụ nữ mang thai. Phthalates cũng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì do nó can thiệp vào chức năng hormone.

99% loại thực phẩm ở siêu thị và thức ăn nhanh thử nghiệm tại Mỹ gần đây có chứa phthalate, còn được gọi là “chất làm dẻo”, một loại hóa chất giúp nhựa bền hơn. Ảnh minh họa

(责任编辑：Cúp C2)