【bxh israel】Thành công từ niềm đam mê chế biến nông sản
Anh Lê Minh Chánh tạo việc làm thường xuyên cho 10 lao động địa phương
Anh Chánh chia sẻ: “Cũng như nhiều người dân Châu Thành,ànhcôngtừniềmđammêchếbiếnnôngsảbxh israel tôi gắn bó với nghề trồng thanh long 20 năm nay. Tuy nhiên, thời gian qua, thanh long cứ gặp điệp khúc “được mùa, rớt giá” và khó khăn trong việc xuất khẩu do đa phần thanh long cũng như những loại nông sản khác phải xuất khẩu tươi, thời gian bảo quản không được lâu. Nhận thấy thanh long, rau má có thể chế biến thành những sản phẩm khô đưa ra thị trường, tôi tìm hiểu công nghệ chế biến, bảo quản để nâng cao giá trị nông sản của địa phương”.
Mặc dù có công việc ổn định với nghề xây dựng và cơ khí nhưng anh Chánh không tiếp tục theo nghề mà tập trung nghiên cứu chế biến nông sản. Ban đầu, anh gặp nhiều khó khăn do chưa có kinh nghiệm cũng như kỹ thuật chế biến, bảo quản. Với sự chủ động, sáng tạo, sau hơn 1 năm tìm hiểu, anh chế tạo thành công máy sấy theo công nghệ sấy phun tiên tiến nhất hiện nay. Tháng 4/2022, anh mạnh dạn đầu tư máy móc, dây chuyền sản xuất, đóng gói sản phẩm.
“Sau khi chế tạo được máy sấy, tôi mất khoảng 6 tháng để sấy thành công tất cả các loại rau, củ, quả thành bột hòa tan. Điểm đặc biệt của công nghệ sấy phun là nông sản được ép lấy nước cốt, sau đó qua máy sấy phun trong thời gian cực kỳ ngắn khoảng 2 giây, nhiệt độ sấy thích hợp, chỉ loại bỏ phần nước nên giữ được tinh chất, hương vị của nông sản tươi ban đầu. Thời gian bảo quản các sản phẩm bột hòa tan được 18 tháng do độ ẩm còn lại rất thấp (nhỏ hơn 7%)” - anh Chánh cho biết.
(责任编辑:World Cup)
- ·Công bố đáp án môn Toán chính thức tuyển sinh lớp 10 năm 2018 tại Hà Nội
- ·Tự ý dùng Tamiflu điều trị cúm sẽ tăng nguy cơ đề kháng thuốc
- ·Khám phá các bảo vật triều Nguyễn qua “Đế Đô Khảo cổ ký”
- ·MB nằm trong TOP 500 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á
- ·6 tháng năm 2019, xuất khẩu thủy sản đạt gần 4 tỷ USD
- ·Bộ Y tế đề xuất F0 đang cách ly tại nhà được dự thi
- ·Khám bệnh và cấp phát thuốc miễn phí cho 200 người dân Hương Trà
- ·Phiên đấu thầu vàng ngày 23/5 sẽ có giá tham chiếu gần 89 triệu đồng/lượng
- ·Giá trị độc bản – Thước đo của bất động sản nghỉ dưỡng
- ·LPBank hợp tác với Bộ Công an triển khai dịch vụ số trên ứng dụng VNeID
- ·Kinh ngạc loại trà giá ‘khủng’, 1 kg mua được cả biệt thự chục tỷ đồng
- ·Người giàu nhất Ukraine mất toàn bộ tài sản ở Nga
- ·Giá vàng hôm nay (12/6): Vàng được dự báo có nguy cơ giảm sâu hơn
- ·Thêm ngân hàng bán vàng online, tiếp tục khuyến khích giảm lãi suất cho vay
- ·Xây dựng quy trình kiểm soát dịch bệnh tại biên giới theo hướng giảm thiểu tác động đến xuất nhập kh
- ·Giá vàng hôm nay 30/7/2024: Vàng trong nước “bất động”, thế giới giảm nhẹ
- ·Nhóm Houthi tấn công tàu chở dầu Anh ngoài khơi Yemen
- ·Khoảnh khắc máy bay cứu hỏa va phải cột điện trước khi phát nổ ở Chile
- ·Hà Nội yêu cầu chấm dứt ngay việc sử dụng tài sản công không đúng quy định
- ·Sử dụng kháng sinh có trách nhiệm: Vì thế hệ mai sau