Theảnxuấtthànhcôngloạithịtnhântạotừkhôngkhíketquabongda trực tuyếno thông tin trên tờ Tech Times, công nghệ mà Air Protein ứng dụng để tạo ra thịt nhân tạo bắt nguồn từ ý tưởng mà NASA từng nghiên cứu vào thập niên 1960.

Khi đó, các nhà khoa học tìm cách cung cấp thực phẩm cho phi hành gia trong không gian và phát hiện có thể sử dụng tổ chức vi sinh vật để biến đổi CO2 từ hơi thở của phi hành gia thành thức ăn. Sử dụng quá trình tương tự trên Trái Đất ở bên trong bể lên men, Air Protein cũng đã có thành công tương tự.

Loại bột protein được tạo ra sau quá trình chuyển đổi CO2 từ không khí. Ảnh: Air Protein

(责任编辑：La liga)