会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【bch c1】Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê!

【bch c1】Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê

时间:2025-01-11 02:23:15 来源:Nhà cái uy tín 作者:Ngoại Hạng Anh 阅读:357次

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với thịt ba chỉ luộc hoặc quay thì hãy đổi vị với món thịt ba chỉ chiên mắm.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên mắm:

- Thịt ba chỉ 500 gr

- Sả,áchlàmmónthịtbachỉchiênmắmvạnngườimêbch c1 ớt, tỏi

- Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê - Ảnh 1.

Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm

- Sả, ớt, tỏi làm sạch, đập dập và băm nhuyễn, sau đó trộn đều với muối, hạt nêm, nước mắm, đường.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt làm 3 phần, đem ướp với hỗn hợp gia vị trên trong 30 phút.

- Cho dầu vào chảo, chiên thịt với lửa vừa, để 5 phút rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung chiên cho đến khi thịt chín đều.

- Vớt thịt ra, thấm dầu, thái miếng vừa ăn. Cho phần tỏi, sả, ớt ướp vào chảo dầu chiên vàng rồi rải lên đĩa thịt.

Một số cách chế biến khác đối với thịt ba chỉ:

Nguyên liệu thịt ba chỉ tẩm bia chiên giòn

Nguyên liệu: 500 gr thịt ba chỉ (chọn loại nhiều nạc ít mỡ); 1 lon bia; 1 gói bột chiên giòn; nước mắm, bột nêm, muối, tiêu xay, giấm, dầu ăn.

Cách làm: Thịt ba chỉ thái miếng to dài dọc thớ, cạo sạch da. Cho chút giấm, muối vào bóp sơ qua rồi rửa lại vài lần cho sạch, để ráo nước. Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối trong khoảng 20 phút, nhớ xoa đều gia vị khắp miếng thịt cho ngấm, sau đó đổ 1 lon bia vào và ngâm khoảng 20 phút nữa.

Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê - Ảnh 2.

Sau khi ướp xong, chắt bớt bia nếu quá nhiều rồi cho bột chiên giòn vào, trộn đều để từng miếng thịt có một lớp bột mỏng bên ngoài. Bắc chảo lên bếp, cho ngập dầu, dầu nóng thì cho thịt vào chiên với lửa vừa. Khi miếng thịt chuyển màu vàng, lật mặt thịt để chiên tiếp.

Trở đều 1-2 lần cho thịt chín và có màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu, thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ tẩm bia chiên giòn ăn kèm với rau sống, nước chấm chua cay, mặn ngọt.

Thịt ba chỉ chiên sả ớt

Nguyên liệu: 500 gr thịt ba chỉ, 3 củ hành tím, 4-5 tép tỏi, vài quả ớt tươi, 4 cây sả, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, dầu ăn.

Cách làm: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng, vừa ăn. Tỏi, hành tím băm nhỏ; ớt nửa băm nhỏ, nửa cắt lát; sả đập dập, băm nhỏ. Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối cùng 1/3 tỏi, hành tím, sả ớt băm, trộn đều các nguyên liệu để khoảng 20-30 phút cho ngấm đều gia vị. Sau khi ướp xong, bạn cho bột bắp vào trộn đều để miếng thịt bám đều một lớp mỏng bột bên ngoài.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho thịt vào chiên cháy cạnh và vàng đều các mặt thì gắp ra. Chắt bớt dầu, cho hành, tỏi, ớt, sả băm còn lại vào phi thơm thì cho thêm 1 thìa nước mắm và 1 thìa đường vào đảo cho tan rồi cho thịt vào xào cùng (nêm nếm gia vị cho vừa miệng).

Đảo đều cho thịt ngấm gia vị, đến khi được màu cánh gián vừa đẹp thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Theo Gia đình & Xã hội

Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khô

Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khô

Cách làm thịt rang cháy cạnh như thế nào? Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu các bước làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon và đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia đình của bạn nhé.

(责任编辑:World Cup)

相关内容
  • Cháy vé tour đi Thái cổ vũ đội tuyển Việt Nam trận chung kết lượt về Asean Cup 2024
  • Sản xuất công nghiệp gặp khó, doanh nghiệp cần đảm bảo tiêu chuẩn hàng hóa để đa dạng thị trường
  • Lạm phát năm 2022 dưới 4%
  • Kết quả nổi bật về kinh tế
  • Khởi tố 7 nhân viên của nhà máy sản xuất ôtô VinFast tội trộm cắp tài sản
  • Sử dụng tài sản công ở 7 trường trên địa bàn TP.HCM: Thanh tra chỉ rõ tồn tại
  • Thúc đẩy bình đẳng giới trong quản lý chất thải nhựa
  • Đưa vùng Đồng bằng sông Hồng trở thành trung tâm KHCN, đổi mới sáng tạo hàng đầu cả nước
推荐内容
  • Diễn biến vụ 4 mẹ con bị chồng sát hại ở Khánh Hòa
  • Dịch vụ chuyển nhà Bắc
  • Đề xuất giữ nguyên thuế bảo vệ môi trường xăng dầu năm 2023 như hiện nay
  • Giới khoa học kêu gọi Châu Âu ngừng ăn lươn nhằm bảo vệ môi trường
  • Văn hóa Việt lên ngôi trong Lễ hội Ánh sáng phương Đông
  • Cục An toàn thực phẩm cảnh báo, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè và mùa bão, lụt.