会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【lịch bóng đá cup fa】Độc đáo trà sen 'ướp xổi' Tây Hồ!

【lịch bóng đá cup fa】Độc đáo trà sen 'ướp xổi' Tây Hồ

时间:2025-02-04 12:12:07 来源:Nhà cái uy tín 作者:World Cup 阅读:266次

Trà sen Tây Hồ từ lâu được mệnh danh là “Thiên cổ đệ nhất trà” bởi hương vị thanh tao khác biệt.

Chú thích ảnh
Sen dùng ướp trà là sen Bách Diệp,o trlịch bóng đá cup fa loại sen nhiều cảnh nhỏ, màu hồng phớt.
Chú thích ảnh
Sen được hái từ sáng sớm, khi mặt nước còn hơi sương, để đảm bảo độ tươi và giữ trọn vẹn được hương vị của hoa.
Chú thích ảnh
Việc chọn hoa cũng khá cầu kỳ, bông sen phải còn búp, mới hé mở, bởi lúc đó hương còn đượm và cánh hoa còn nguyên vẹn.
Chú thích ảnh
Khi thu hái về, phải nhanh chóng thực hiện việc ướp chè vào hoa sen.
Chú thích ảnh
Công việc này đòi hỏi sự nhẹ nhàng, khéo léo: Vén cánh hoa để lộ nhụy, rồi cho khoảng 15-20 g chè vào mỗi bông, sau đó xếp cánh hoa lại, dùng lá sen bọc kín bông hoa.
Chú thích ảnh

Chú thích ảnh
Loại trà thích hợp ướp gạo sen Tây Hồ là trà Tân Cương (Thái Nguyên), có thể là trà móc câu hoặc nõn tôm Thái Nguyên, được thu hái 1 tôm 1 lá hay 2 lá non liền kề. Ngoài ra có trà Shan Tuyết ướp gạo sen cũng khá ngon.
Chú thích ảnh
Người làm trà cũng phải kiêng kỵ rất nhiều thứ như không mặc quần áo mùi xả vải, không xịt nước hoa, không gói trà vào ngày mưa, không ăn các đồ ăn có mùi nặng như mít, sầu riêng, hành tỏi... để mùi vị trà được nguyên bản nhất.
Chú thích ảnh
Chị Thanh Xuân (39 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ), cháu cụ Nguyễn Thị Dần, nghệ nhân cao tuổi nhất trong nghề ướp trà ở Tây Hồ, chia sẻ: “Để làm ra thức uống này không quá khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì, hương vị tinh túy của chén trà sen".
Chú thích ảnh
Lạt phải được ngâm nước, buộc lạt chặt vừa phải, chứ chặt quá lá sen sẽ đứt, khiến bông sen trà bị xấu.
Chú thích ảnh
Bông sen sau khi bọc chè sẽ được cắm một đêm để hương sen thấm đều vào trà. Loại trà sen này được làm nhiều vào chính vụ sen, giá bán dao động 30.000-50.000 đồng/bông.
Chú thích ảnh
Trà sen Tây Hồ đặc biệt và khác với những loại trà khác bởi mang sự thanh tao, thuần khiết, chứ không nồng như những loại trà ướp hương khác.
Chú thích ảnh
Trà sen “ướp xổi” ngày nay đã trở thành thức uống tao nhã, trở thành một món quà tặng độc đáo, đậm chất Hà Thành.

(责任编辑:La liga)

相关内容
  • Trong trại giam, Mr Pips Phó Đức Nam có thấu?
  • Từ 10/1/2018, đường sắt có thêm 6 đoàn tàu mới
  • Con bị lạc ở chốn đông người, bà mẹ có cách xử lý thông minh ai cũng ca ngợi
  • Quảng Ninh: Nhiều dự án bất động sản du lịch góp phần thay đổi bộ mặt đô thị
  • Party chief works with Bình Dương Military Command
  • Xóa nhà tạm: Đắk Lắk vận động xây dựng 352 nhà đại đoàn kết để hỗ trợ hộ nghèo
  • Có tất cả 10 cuộc thi do Bộ GD
  • Lệ phí trước bạ ô tô dưới 10 chỗ tối đa là 15%
推荐内容
  • Đăng sai suất ăn bán trú của trẻ tiểu học, người phụ nữ bị phạt 7,5 triệu
  • Hỗ trợ đưa công nhân về quê đón Tết
  • Thời tiết ngày 16/10: Nhiều nơi trên cả nước có mưa
  • Gặp khó khăn trong sản xuất kinh doanh sẽ được nộp dần tiền nợ thuế
  • Nguyên nhân tai nạn đặc biệt nghiêm trọng khiến 6 người thương vong ở Hà Giang
  • Vợ thản nhiên dẫn nhân tình về sống chung cùng... chồng