Năm 2015, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư (KNKN) vừa tập huấn chuyển giao 3 lớp học kỹ thuật trồng nấm rơm tại hiện trường ở TP Cà Mau, huyện U Minh và Thới Bình. Nông dân tham gia lớp học đều phấn khởi trước hiệu quả mà mô hình mang lại, trên hết là tận dụng được phụ phẩm này không còn bỏ phí như trước kia.

Năm 2015, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư (KNKN) vừa tập huấn chuyển giao 3 lớp học kỹ thuật trồng nấm rơm tại hiện trường ở TP Cà Mau, huyện U Minh và Thới Bình. Nông dân tham gia lớp học đều phấn khởi trước hiệu quả mà mô hình mang lại, trên hết là tận dụng được phụ phẩm này không còn bỏ phí như trước kia.

Mô hình được triển khai tại gia đình ông Nguyễn Văn Lung, ấp Chánh, xã Lý Văn Lâm, với 30 nông dân tham gia. Cán bộ KNKN hướng dẫn kỹ thuật và công đoạn thực hành cho nông dân thực hiện theo hình thức cầm tay chỉ việc, nhờ đó việc áp dụng được bà con thực hiện rất dễ dàng.

Nông dân phấn khởi tham gia thực hiện mô hình.

Ông Nguyễn Văn Lung chia sẻ: “Vừa học vừa làm nên nông dân chúng tôi thấy rất dễ hiểu, anh em ai cũng phấn khích, đua nhau thực hiện các khâu như ủ, đắp giồng, cấy men… Tất cả các khâu làm thật sự không khó nên qua lớp học này, anh em sẽ làm được và hy vọng mang lại thu nhập cao”.

Kỹ sư Đinh Huỳnh Như, cán bộ KNKN, cho biết: “Một mô hình mà nhiều người cùng làm, làm theo hình thức cầm tay chỉ việc nên bà con rất phấn khởi, lớp học luôn thu hút bà con học đông. Có nhiều người chưa đến ngày học vẫn đến tham quan, tìm hiểu mô hình, sự phát triển của nấm. Nhiều hộ thấy ham về nhà làm theo với quy mô nhỏ cũng cho kết quả cao”.

Theo mô hình tại lớp học, nhà trồng nấm được che bạc trên diện tích 50 m2, rơm được bố trí mỗi giồng theo kích thước ngang 0,3 m, dài 1,1 m, gồm 25 giồng. Sau thời gian cấy men 12 ngày, mô hình cho thu hoạch liên tiếp 4 ngày với sản lượng từ 50-60 kg nấm. Giá bán hiện nay là 50.000 đồng/kg, mô hình thu về trên 2,5 triệu đồng. Sau thời gian 5-10 ngày có thể cấy men nấm và cho thu hoạch tiếp.

Do mô hình được thực hiện trong nhà nên không phụ thuộc vào thời tiết, nhờ đó mà năng suất ổn định và trồng được quanh năm. Kỹ sư Đinh Huỳnh Như nhận định: “Lớp học chuyển giao kỹ thuật này rất hiệu quả, bởi nông dân thấy được cái lợi là tận dụng sản phẩm bỏ đi sau mùa gặt mang về thu nhập khá. Nhiều người đang dự tính sẽ thực hiện mô hình sau vụ thu hoạch lúa sắp tới”./.

Bài và ảnh: Diệu Lữ

(责任编辑：Thể thao)