Các loại quả họ cam quýt chứa lượng lớn vitamin C - loại vitamin có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi các chất gây hại cho cơ thể.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa cà rốt, táo và cam giúp cơ thể tự bảo vệ và chống lại nhiễm trùng. Vitamin C chống oxy hóa có trong táo và cam. Vitamin A, một chất rất quan trọng đối với hệ miễn dịch khỏe mạnh, có trong cà rốt dưới dạng beta carotene. Ngoài ra, cà rốt còn chứa vitamin B6, là vitamin có vai trò quan trọng trong việc tăng sinh tế bào miễn dịch và sản xuất kháng thể.

Viêm là một phản ứng miễn dịch đối với nhiễm trùng có nguồn gốc từ virus hoặc vi khuẩn. Loại nước ép tăng cường sức khỏe này sẽ giúp ích cho hệ thống miễn dịch và giảm các triệu chứng viêm do có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như kali, vitamin A, vitamin B6, và vitamin C, đặc biệt tốt với những người đang gặp các triệu chứng cảm lạnh hoặc cúm như sổ mũi, ho và đau nhức cơ thể.

Để có cốc nước ép cà chua tươi nhất và không có các thành phần phụ, tốt nhất bạn nên tự làm tại nhà. Cà chua rất giàu vitamin B9 hay còn gọi là folate có tác dụng giảm nguy cơ nhiễm trùng. Cà chua cũng chứa magie là chất chống viêm hiệu quả.

Cải kale là thành phần thường gặp trong các loại nước ép rau quả do loại rau đặc biệt này có chứa hàm lượng magie cao. Thay vì cố gắng hạn chế hương vị cải kale bằng các loại trái cây ngọt, bạn có thể sử dụng cà chua để tăng cường lợi ích chống viêm. Ngoài magie, các vitamin và khoáng chất trong cốc nước ép này là mangan, vitamin A, vitamin B6, vitamin B9 (folate), vitamin C và vitamin K.

Đây là một trong những cách để bổ sung vitamin C ngon nhất. Bạn có thể xay dâu tây và kiwi với sữa tách béo để bổ sung thêm nguồn cung cấp protein và vitamin D dồi dào bên cạnh mangan và vitamin C từ dâu tây và kiwi. Thay sữa tươi bằng sữa chua để tăng cường chức năng cho hàng rào kháng khuẩn của cơ thể, đặc biệt trong mùa dịch.

Có một cách để làm sinh tố dâu tây và xoài ngon hơn là sử dụng dâu tây và xoài đông lạnh, vừa giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng như trái cây tươi lại vừa giúp bạn có một cốc sinh tố mát lạnh mà không cần cho thêm đá. Bạn có thể sử dụng sữa bò tươi thay cho nước để xay, hoặc sữa hạnh nhân nếu muốn một cốc sinh tố thuần chay.

Nước ép dưa hấu bạc hà không chỉ giàu vitamin C và arginine (là một loại axit amin có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể) mà còn có thể giúp giảm đau cơ - một triệu chứng phổ biến của bệnh cúm, đặc biệt ở người lớn tuổi. Hàm lượng nước có chứa trong dưa hấu giúp việc ép lấy nước dễ hơn, và tránh lãng phí trái cây.

Hạt bí ngô là một trong những nguồn protein thực vật cao nhất có chứa tất cả các loại axit amin thiết yếu. Hạt bí ngô cũng là một nguồn cung cấp canxi, magiê, mangan, kali, phốt pho và đồng; cũng như Vitamin A, B và E. Chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch và axit béo omega-3 và omega-6, hạt bí ngô là chất chống viêm giúp điều hòa huyết áp và cholesterol tốt, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng cũng chứa tryptophan để giảm bớt lo lắng và hỗ trợ giấc ngủ.

Cốc nước ép màu xanh này là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời, giúp xây dựng hệ miễn dịch mạnh mẽ trong mùa dịch. Các chất dinh dưỡng có trong cốc nước ép này là sắt, mangan, và kali. Bạn có thể bổ sung thêm rau chân vịt và một vài nhánh cần tây để làm tăng hàm lượng vitamin A, C và vitamin B6. Các loại vitamin này có vai trò quan trọng trong việc sản xuất kháng thể và tăng sinh tế bào miễn dịch.